袁枚是哪個(gè)朝代的詩(shī)人

袁枚這個(gè)名字，相信很多人都有印象。他正是《所見(jiàn)》的作者。這朗朗上口又言簡(jiǎn)意賅，用短短20個(gè)字勾勒出一幅生動(dòng)牧童景象的詩(shī)歌，正是袁枚“性靈說(shuō)”的代表。

袁枚是哪個(gè)朝代的詩(shī)人

1、清代著名文學(xué)家。

2、袁枚于康熙五十五年三月二日 ，出生在錢塘，祖籍浙江慈溪。他天資聰穎，刻苦好學(xué)，少有才名，擅長(zhǎng)寫詩(shī)文。20歲以前，袁枚一直在杭州讀書(shū)求學(xué)。乾隆三年秋，袁枚中舉，并于次年考取進(jìn)士，被授庶吉士，入庶常館深造；24歲參加朝廷科考，獲二甲第五名中進(jìn)士，朝考得大司寇尹繼善相助，選中翰林院庶吉士。

3、乾隆七年，袁枚27歲因散館考試不合格被外調(diào)做官，曾任沭陽(yáng)、江寧、上元、溧水等地知縣。在各地為官時(shí)，他勤于政務(wù)、推行法制，不避權(quán)貴，頗有政績(jī)，前途一片光明。

4、袁枚不僅愛(ài)好美食，而且是在飲食文化史上，全面系統(tǒng)而深入地探討烹飪的技術(shù)理論問(wèn)題的第一人。他撰寫的《隨園食單》在古代食書(shū)著述史上，集經(jīng)驗(yàn)、理論大成而又影響卓著，是歷史上當(dāng)之無(wú)愧的飲食圣經(jīng)之譽(yù)，代表了傳統(tǒng)食學(xué)發(fā)展的最高水準(zhǔn)。

袁枚的代表作

1、《所見(jiàn)》

牧童騎黃牛，歌聲振林樾。

意欲捕鳴蟬，忽然閉口立。

2、《馬嵬》

莫唱當(dāng)年長(zhǎng)恨歌，人間亦自有銀河。

石壕村里夫妻別，淚比長(zhǎng)生殿上多。

3、《夜過(guò)借園見(jiàn)主人坐月下吹笛》

秋夜訪秋士，先聞水上音。

半天涼月色，一笛酒人心。

響遏碧云近，香傳紅藕深。

相逢清露下，流影濕衣襟。

4、《獨(dú)秀峰》

來(lái)龍去脈絕無(wú)有，突然一峰插南斗。

桂林山水奇八九，獨(dú)秀峰尤冠其首。

三百六級(jí)登其巔，一城煙水來(lái)眼前。

青山尚且直如弦，人生孤立何傷焉？

5、《十二月十五夜》

沉沉更鼓急，漸漸人聲絕。

吹燈窗更明，月照一天雪。

袁枚是美食家嗎

作為清代詩(shī)人兼美食家的袁枚，一生也是嘗遍天下各種美食，盡飽口福，在詩(shī)與美食中體會(huì)到了百味人生。因此他對(duì)于美食的制作和品鑒也有著獨(dú)特的見(jiàn)解，著作《隨園食單》一書(shū)，在書(shū)的第二單《戒單》中他提出了自己對(duì)于飲食弊端的看法。

《隨園食單》作為袁枚在美食方面集大成作，他所站立的角度自然也是一個(gè)頂峰，《戒單》在體現(xiàn)平民百姓的日常飲食弊端處，實(shí)則也暗含了對(duì)宮廷飲食的一些批判，好在清宮飲食也沒(méi)有條條對(duì)號(hào)入座，這其實(shí)從本質(zhì)上也看得出袁枚對(duì)清廷菜的認(rèn)可。